창원서부수협은 있는진동의 먹거리를 소개합니다.
미더덕
미더덕은 물에서 나는 더덕이라하며 입안에서 오도독 씹히는 소리와 함께 그윽한 향과 맛이 퍼진다. 미더덕은 볼이 제철이며, 아미노산함량이 최고여서 맛은 물론 영양도 절정 이다. 저열량, 저지방식품이며 혈중 콜레스테롤수치를 낮춰 혈관 건강에 이로눈 DHA, EPA 등 오메가 3지방이 등푸른 생선 못지않게 풍부하다.
오만둥이
껍질은 미더덕보다 단단하고 맛도 미더덕보다는 씹히는 맛이 더 있는 편으로 미더덕은 껍질을 잘 먹지 않는 편이지만 오만둘이는 껍질을 먹는다.